INSETOS EM COMIDA E NO REFEITÓRIO DA FAMERP LEVAM ESTUDANTES A DENUNCIAR CONDIÇÕES DE HIGIENE Mentore Conti – MTB 0080415 SP São José do Rio Preto – 20 de agosto de 2026 Fotos: Agência Brasil – foto ilustrativa Estudantes da Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto (Famerp) levaram a público denúncias sobre a presença de insetos e outros animais no restaurante utilizado por alunos e funcionários do Hospital de Base. Fotografias e vídeos divulgados pelos universitários mostram bichos sobre mesas, no espaço do buffet e até em pratos com alimentos. A denúncia ganhou força depois que representantes dos Centros Acadêmicos de Medicina, Enfermagem e Psicologia reuniram relatos de estudantes. Um formulário criado em 2025 resultou em um relatório com 261 respostas, nas quais foram apontadas reclamações relacionadas principalmente à limpeza e à higienização do refeitório. Entre os registros relatados estão a presença de mosca morta e penas de pombo em refeições. Segundo representantes estudantis, as reclamações não seriam recentes. Nas últimas semanas, porém, os relatos teriam se tornado mais frequentes, com estudantes mencionando a presença de baratas, lesmas, rãs e pombos no ambiente. A situação passou a ser discutida repetidamente com a direção, mas, segundo os alunos, as medidas adotadas não teriam solucionado definitivamente o problema. QUANDO O REFEITÓRIO VIRA MOTIVO DE PREOCUPAÇÃO O restaurante atende uma parcela significativa da comunidade acadêmica. Conforme os dados apresentados na reportagem, aproximadamente 91% dos universitários utilizam o serviço, que cobra R$ 10 pela refeição. É justamente aí que a questão deixa de ser apenas uma reclamação sobre a qualidade de uma refeição e passa a envolver uma preocupação maior: alimentação servida dentro de uma instituição ligada à área da saúde precisa estar cercada de cuidados rigorosos de higiene e segurança alimentar. Diante dos relatos, estudantes da Famerp, com apoio de trabalhadores do Hospital de Base, divulgaram uma nota de repúdio nas redes sociais. O documento reúne representantes de diferentes cursos e profissionais do complexo hospitalar e questiona as condições do restaurante. FUNFARME E FAMERP CONTESTAM AS DENÚNCIAS Procuradas, a Funfarme e a Famerp afirmaram que as imagens divulgadas na internet não representam a realidade do Serviço de Nutrição e Dietética da Fundação. Segundo as instituições, em informações `a imprensa, o serviço funciona de acordo com os protocolos sanitários, mantém os alvarás da Vigilância Sanitária em dia e possui contrato com empresa especializada no controle de pragas e vetores. A Fundação informou ainda que são realizadas ações de inspeção, monitoramento e controle duas vezes por semana. As instituições também afirmaram que, assim que tomaram conhecimento das imagens e das denúncias, determinaram uma apuração das circunstâncias e acionaram a empresa responsável pelo controle de pragas. ENTRE A DENÚNCIA E A RESPOSTA O episódio coloca frente a frente duas versões que precisam ser analisadas com responsabilidade. De um lado, estudantes apresentam fotografias, vídeos e um relatório produzido a partir de centenas de respostas. De outro, a administração da instituição afirma que mantém procedimentos de controle e que as imagens não correspondem à realidade cotidiana do serviço. O ponto central, porém, permanece: um restaurante que alimenta estudantes e trabalhadores de um complexo hospitalar precisa oferecer segurança, higiene e confiança em cada refeição. Mais do que a discussão sobre o preço cobrado ou sobre a aparência de uma refeição, a questão envolve saúde pública, fiscalização e a necessidade de respostas concretas diante de qualquer denúncia de contaminação ou presença de animais em locais destinados à preparação e ao consumo de alimentos.